干し芋

公開日：2025/02/13

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本日も一日お勤めお疲れさまです。

最近、ブログの更新が不定期気味になっていることを反省しているスタッフMですｍ(＿　＿)ｍ

先日、茨城の親戚の家からあるものが届きました。

それがこちら。

そうです。干し芋です。年末に挨拶に伺った時に頂き、また送ってくれたのかなっと思っていましたが、今年はいつもと違いました。

それがこちら。

丸イモだ！初めて見たΣ（（゜Д゜；；；）））））））！！！！

そうです。こちらはイモを一本丸ごと乾燥させた干し芋で、いつもスライスしたのは頂いたことがあるんですが、今年はこちらも送って貰えました。

ちなみにですが、スタッフMの親戚の家の干し芋は全て手作業で行っており、今ではほとんどのところでやっていない天日干しになります。

人工添加物は一切入れておりず、薪で炊いて火でふかし、暑いうちに皮を剥き、そして天気の良い日に外で干して乾燥させるという全て手作業で行っているため、かなり手間がかかっております。

更に更に高齢化と作業の大変さから、来年はもう販売は辞めようかというくらい超貴重なものになります。

そもそもこちら公にはほとんど販売されておりず、口コミだけで多くのお客さんから毎年買いたいというお問い合わせを多く頂いている商品。

ネットでの販売等はなく、ＪＡにもほとんど出荷していないとのことで、しかもＦＡＸでの受付けしかしていないというこの幻の商品。

作業の大変さを知っている分、買わせてほしいというと親戚の負担になってしまうので、いつもいいなと思っておりましたが・・・まさか今年出会えるなんて・・・幸せだ（ΠへΠ。。）。

確かに今年親戚の家に嫁を連れて行った時に、この丸芋を作っている作業場を見学させて頂き、その時に一言『美味しそう。。食べてみたい』って言ったあの一言が大きかったのかな（￢へ￢　）？

事情を知らない無垢な発言とはなんて恐ろしいものだぜ（＝へ＝；；）。。。

早速帰宅後、すぐに試食。

めちゃくちゃ甘くて美味しい（♡へ♡●）♪♪

ＴＶでよく耳にする本当に調味料なしでこの甘さってナニ。

もう素材の味だけでここまで甘く美味しくなるのかという衝撃。もう最高でした。

超バクうま♪

残りはすぐに冷凍して最近の楽しみになっているスタッフMからでした。